Ingredientes:
- 1/4 kg de sardinas
-4 dientes de ajo
-4 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharadas de vinagre balsámico
-2 cucharadas de romero fresco picado
-rodajas de limón
-ramitas de romero
-sal gorda
-pimienta negra molida (por los niños no le puse)
Preparación:
-Disponer el pescado en un recipiente con las rodajas de limón repartidas por el pescado.
-Batir el aceite, el vinagre y el romero picado en un bol. Verter la vinagreta por encima de las sardinas, taparlo con film transparente y meter en la nevera unas horas, para que el pescado se macere bien.
- Poner el pescado en una fuente para asar en el horno.
-Asar el pescado unos 10 min. por cada lado, dándole la vuelta una vez y untándolo con el adobo. Añadir la sal gorda por encima y decorarlo con el romero fresco y el limón. Como guarnición unas patatas con tomillo al micrroondas:
- se cortan en rodajas finitas y se meten en unas bolsas especiales para microondas , se les
añade un chorrito de aceite, sal y especies. Al microondas durante 6 min.
Bon profit
La tengo que preparar que en casa seguro que les van a gustar mucho
ResponderEliminarMe preguntabas donde se puede conseguir el suero de leche o buttermilk , yo lo he conseguido en la tienda ALDI, también EN EL LIDL lo puedes encontrar aunque yo donde vivo en el lidl nunca lo he visto , pero si ves que no lo puedes comprar lo puedes hacer tu misma, coges para esta receta del bricohe citrico los 100grs de leche entera tibia nunca caliente y le añades una cucharada sopera de zumo de limón y lo remueves bien lo dejas reposar 10 minutos y veras como se corta la leche un poco se queda liquida pero como cortada y en ese momento ya puedes utilizar, si ves en otra receta que lleva 200ml de suero o buttermilk en vez de una cucharada le añades el zumo de medio limón y haces la misma operación , espero haberte ayudado
mil besossssssss